又是一年月圆时 品味中秋的文化印记

原标题：又是一年月圆时 品味中秋的文化印记 海上生明月，天涯共此时。又是一年中秋时，今年中秋与国庆节恰逢同一日，这样的“缘分”在21世纪仅有4次，实属罕见。 “露从今夜白，月是故乡明”，是对故乡的深厚思念；“但愿人长久，千里共婵娟”，是对亲人的美好祝愿……千百年来，时代在变，中秋节的情感内核从未改变。 品民俗：赏月、观潮都是“名场面” 赏月和拜月的习俗，自古有之。《礼记》记载，“天子春朝日，秋夕月”。自周朝开始，宫廷就有祭月仪式。 到了唐朝，中秋正式成为节日。唐玄宗命属下筑百尺高台，以便赏月。传说他梦游月宫，醒来即作《霓裳羽衣曲》，“文艺范儿”十足。 南宋马远《月下把杯图》局部。资料图 在以风雅著称的宋朝，赏月之外，“玩月”增加了过中秋的娱乐性。 《东京梦华录》记载，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，十分热闹；孩子也有理由“熬夜”玩耍，“闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓”。 除了通宵游玩，赏花灯同样是“标配”。《武林旧事》中写道，“此夕放‘一点红’羊皮小冰灯数十万盏，浮满水面，灿如繁星”。直到现在，在广州等地还有“竖中秋”习俗，人们将彩灯插在高处，成为了独特的风景线。 观潮也是中秋的一大盛事，尤以钱塘江的潮水最为壮观。南宋周密《观潮》中写道：“方其远出海门，仅如银线；既而渐近，则玉城雪岭，际天而来”。人们盛装出席观潮，正如苏东坡那句：“赖有明朝看潮在，万人空巷斗新妆”。如今，钱塘江大潮形成了独特的“潮”文化，每年吸引大批游客前来观赏。 享美食：月饼、螃蟹“拍了拍”你 也许你没喝秋天的第一杯奶茶，但到了中秋，应该会吃第一块月饼。月饼作为中秋的代表，从宋朝开始才渐渐流行。苏东坡写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，进行实力“带货”。 明清时期，“民间以月饼相遗，取团圆之意”，月饼从馅料到“颜值”都有了提升。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅”，饼师还将嫦娥奔月等神话故事印在饼面上，别有一番情趣。 河北沧州青县实验幼儿园的小朋友展示制作的月饼。新华社记者 王民 摄 随着时代发展，月饼的种类变得更加丰富，比较常见的有广式月饼、苏式月饼、京式月饼等。月饼虽有南北之分、咸甜之争，但月饼代表的团圆之意一直是中秋的题中之义。 中秋美食并不只有月饼“一枝独秀”。俗话说，八月十五，菊黄蟹肥，品蟹也是许多人的心头好。 李白大笔一挥，写下“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”，极力“安利”螃蟹的美味；近代作家梁实秋写道：“啖三二肥蟹，闻满庭菊香，人生之乐莫过于此”。 八月有菊香，还有桂花香。屈原《九歌》里写道，“援北斗兮酌桂浆”，“桂浆”就是最早的桂花酒。清代《帝京岁时纪胜》也记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。 桂花除了酿酒，还能做各种美食，比如江南地区流行的桂花糯米藕。一家人围坐品桂花酒、吃糯米藕，过节的气氛就起来了。 盼团圆：不同时空 一种思念 中秋节又称“团圆节”，因此，团圆是无数文人墨客吟咏的永恒主题。 李白潇洒地“举杯邀明月，对影成三人”，把月亮看作知己；“举头望明月，低头思故乡”，他又用寥寥数语写出了思乡情怀。 这一夜，诗人用各种方式表达“我想你”。杜甫为妻子写下缱绻情诗，“何时倚虚幌，双照泪痕干”；白居易也向好友元稹诉说思念，“三五夜中新月色，二千里外故人心”。 当然，要说擅长写月，苏东坡绝对榜上有名。一首《水调歌头·明月几时有》融合对宇宙和人生的思考成为最“出圈”之作，甚至被“后浪”改编成流行歌曲传唱。 受中华文化的影响，还有其他国家也在共享同一轮明月，共庆同一个节日。 在马来西亚，中秋节是除了春节以外最重要的华人节日，届时会举行提灯笼游行活动，载歌载舞，十分热闹；在日本，中秋赏月称为“月见”，人们吃江米团子，举行各种庆祝活动；在韩国，家人团聚一堂，品尝松糕，祭拜祖先，一起跳舞、赏月。 如今，中秋节被赋予更多内容，也有了各种新“玩法”：比如文艺汇演、云上“斗诗”比赛、趣味文化市集等一系列活动，让人们在感悟亲情和温暖的同时，还能接受传统文化的洗礼和熏陶。 “一年月色最明夜，千里人心共赏时”。中秋节蕴含着久远的文化记忆，承载着深厚的民族情感。随着时代的发展，古老的节日文化焕发出了新的时代内涵和活力，随之带来的是更深刻的文化认同、情感认同。这份认同，滋养着中华儿女，也让中华优秀文化更加源远流长。（刘颖颖）