【知識】你喝下去的不只是水？運動與「微塑膠」的距離比你想的更近

跑步或健身的時候，最重要的補給是什麼？答案很簡單——水。
我們總是提醒自己：出門跑步記得帶水瓶！因為不帶的話，下一秒很可能就會走進便利商店，買一瓶寶特瓶礦泉水。但你知道嗎？這一瓶看似乾淨的水，可能暗藏著成千上萬的「微塑膠」。

外出跑步，如果忘記帶環保水瓶出門，便利商店買的寶特瓶裝水就常常是替代選項 圖｜ai 生成

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一瓶水＝24萬顆微塑膠？

美國研究發現，市售瓶裝水每公升可能含有多達 24 萬顆微塑膠顆粒，比過去的估計還要高出 10 到 100 倍！
不只瓶裝水，以台灣來說，環境部的檢測也顯示，自來水、海水甚至沙灘砂礫都無可避免地含有微塑膠。以自來水來說，檢測樣本中有 44% 都驗出了塑膠微粒，尤其以纖維狀為主。

這些微小的塑膠一旦進入體內，可能穿越腸胃道屏障，進到血液循環，甚至影響腦部和內分泌系統。對於長期大量運動的跑者來說，補水雖然是日常，但同時也可能是「喝下微塑膠」的日常。

圖｜PT

微塑膠進入體內，可能對健康造成的具體風險

多項國際研究已指出，長期微塑膠暴露並非空談，可能會影響多個身體系統：

• 大腦與神經系統的危害：羅得島大學發現，具有 阿茲海默症 遺傳風險的小鼠飲用含微塑膠的飲水後，認知與記憶出現退化，並檢測到腦部微塑膠沉積與免疫反應上升。北京大學的實驗更證實了微塑膠在小鼠腦血管中形成堵塞，進而影響運動功能與記憶。
• 心血管健康威脅：義大利研究顯示，頸動脈斑塊中檢出微／奈米塑膠的患者，未來中風或心肌梗塞風險顯著提高。
• 器官累積與慢性影響：新墨西哥大學的研究警告，微塑膠已在人體腦部累積且近年增速高於其他器官，顯示長期暴露可能導致不可逆的神經毒性與器官損傷。
• 代謝與肝臟負擔：研究指出，小鼠攝取奈米塑膠後出現血糖調控困難與肝損傷指標上升，且腸道屏障功能受損，意味消化吸收機制可能被破壞。

煮水＋放涼＋過濾：簡單三步驟去除 9 成微塑膠

那我們該怎麼辦？
好消息是，專家提出了一個簡單的方法：把水煮開，再放涼、過濾。

那麼，我們能怎麼做來減少微塑膠的攝取？

食品科學專家 韋恩（台大農化、台大食科所背景）在粉專「韋恩的食農生活」分享，中國 廣州醫科大學的研究指出，只要將水煮沸，靜置放涼後再經過過濾，就能去除高達 九成的微塑膠。這和台灣許多家庭習慣的「煮水喝」不謀而合。

台北自來水處也曾解釋，水煮沸後常見的白色漂浮物與水垢，其實是碳酸氫鈣加熱後形成的碳酸鈣結晶。研究顯示，這些結晶會像磁鐵一樣「抓牢」微塑膠顆粒，讓它們一同沉澱到底部，因而降低進入口中的機率。

美國西奈山伊坎醫學院教授 Luz Claudio 也建議，煮沸後的水最好靜置五分鐘，讓碳酸鈣結晶有時間吸附微塑膠並沉澱，再進行過濾（如濾水壺、濾紙或濾網），效果會更佳。

不過，林口長庚醫院毒物科主任顏宗海則提醒，因為各地水質中的鈣、鎂濃度不同，未必能完全達到實驗結果，加上奈米級微塑膠顆粒更難以濾除，因此仍需更多實證研究支持。

塑膠製品已經充斥在環境中 圖｜StanfordReport

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日常三件小事，讓你遠離「塑毒」

除了飲水，跑者在生活中也能從細節做起，降低塑膠進入身體的機會：

1. 補水方式：外出運動時，盡量使用不鏽鋼或玻璃水瓶，避免反覆使用寶特瓶裝水。
2. 飲食習慣：避免用塑膠容器盛裝熱食、或用塑膠茶包沖泡。
3. 呼吸與肌膚：運動後換洗的衣物選擇天然纖維，減少微纖維吸入與皮膚接觸。

避免使用塑膠茶包泡茶 圖｜StanfordReport

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為了健康與地球，帶著水瓶出門吧

跑步需要水，運動需要水，但我們更需要乾淨的水。
下次出門，不妨多帶上一個環保水瓶。這不只是在守護環境，也是在守護自己。因為你喝下的，從來都不只是水，而可能是無形的塑膠顆粒。

跑步的習慣能改變生活，補水的選擇也能改變健康。

外出跑步時，記得攜帶環保水瓶，避免微塑膠的攝入 圖｜AI 生成

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責任編輯：Barry

參考資料：The Washington Post、衛報、unm、早安健康

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