【話題】英國 Soho 最有趣的服務生賽跑邁入第 50 屆！

不知道大家有沒有聽過「咖啡館賽跑」（Course des cafés）這項法國巴黎百年傳統的趣味競賽，看看哪位服務生能夠以最快速度通過 2 公里路線，除了要穿梭在巴黎市中心最熱鬧的瑪黑區外，還要單手平衡托盤，托盤中放有一杯水、咖啡、還有一個可頌，選手們要把他們以最快速度、完好的帶回終點才能獲得「最強服務生」的稱號。

而就在英國也有著相似的傳統趣味競賽，也被名為「服務生賽跑」（Soho Village Fete and Waiters' Race），目前也已經來到了第 50 屆的比賽！

圖｜Via BBC 

｜服務生賽跑（Waiters' Race）的起源

受到法國「咖啡館賽跑」（Course des cafés）的影響，比賽最初由英國一間傳奇酒吧 The French House 發起，希望能夠展示服務員的技巧與速度，從而成為蘇活區（Soho）的標誌性活動，吸引大量居民與遊客圍觀。

在進入 1970 年代後，蘇活區（Soho）面臨快速商業化與城市更新的威脅，當地居民自主成立了蘇活協會（Soho Society）為了就是要保護這裡獨特的波希米亞（Bohemian）文化與精神，於是他們於 1975 年重啟了 Soho Village Fete，並將傳統的英國村莊節慶與蘇活當地多元文化進行結合，打造出一個獨特的風格活動，並持續至今。

｜服務生賽跑（Waiters' Race）規則

規則與「咖啡館賽跑」（Course des cafés）很類似，首先你得是該區的服務生，需要一手托著托盤，上頭會有香檳、一個玻璃杯，一個煙灰缸，服務員要按照指定路線奔跑，挑戰速度與穩定性，這項比賽相當考驗技巧，並充滿了趣味與競技，是 Soho Village Fete 的重頭戲！而優勝者還可以獲的 100 英鎊（相當於臺幣 3,955 元）的獎勵。

當參賽到達終點時會將手上的香檳、氣泡酒潑灑出去。圖｜Via BBC

過去你還得穿著正式的服務身裝扮，繫上領結等，不過隨著社會多元化，SoHo Waiters' Race 的服裝規範也逐漸放寬，其實這也反應了 Soho 的核心價值：自由、創意、包容。從以前統一的服務生制服到今年 50 週年還增加了復古造型競賽，完美詮釋了 Soho 的波希米亞靈魂。

｜Soho Village Fete 還有什麼有趣的活動？

其實 Soho Village Fete 上還有很多有趣的活動，其中我個人最喜愛的是人體水果拉霸（Human Fruit Machine）和蝸牛賽跑（Snail Racing），有夠好笑。絕對值得安排在七月時來到現場一睹  Soho Village Fete 的活動魅力。

圖｜Via londoncheapo

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責任編輯：Ian

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